身軽に気軽にkokoroもかるく

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ＮＩＫＫＥＩ　ＮＥＴ　記事のコピー

food creation　諏訪綾子
1976年石川県生まれ。 金沢美術工芸大学卒業、Ｄ＆DEPARTMENT勤務の後独立し、フードクリエイション設立。フードを「胃までコンセプトを届ける」ための究極の素材と捉え、展覧会やケータリングなどアート・フード両業界で活躍している。http://www.foodcreation.jp/

「感情のテイスト本日のおすすめコース」と銘打ったパフォーマンスでは１回８種類のメニューが出る。それぞれほんのひと口の食べ物だが、おいしそうに見えないものもあるし、味の想像もつかない。それでも“食べたい”と人が押し寄せ、入れない人が続出した

仕事バカと呼ばれる人って、仕事とプライベートの境界があまりない人なのかなと思うんです。私にも感覚的に近いところがあります。いまやっていることは仕事だし、責任もってやっているんですけど、小さい頃からやってきたことの延長線でもあるんです。ほっておいても自発的にやってしまうことが、仕事にもなっているというか

食とか、美術とか、あと、パフォーマンス？とかの分野分けにうまくカテゴライズされないような「活動」やなぁ
でも、きちんと周囲にマッチしてるあたり。